Voyage didactique UNISG, novembre 2011
Bien dans son assiette (Radio Canada) | Le Devoir

The 'Main' Dish :
A Food Walk and Talk About Montreal's Boulevard St-Laurent
(Congrès CAFS, mai 2010;
voyage didactique UNISG, septembre 2010;
DesignInquiry, mai 2011;
Congrès CAIS, July 2011)

Stick It in Our Mouths :
Towards a Performative Co-Authoring of Gastronomy
(séance pecha kucha au Congrès CAFS, mai 2011)

Slow Food and Eating Locally
(interview CTV News au Congrès, mai 2010)

Towards Intelligent Gastronomy
(série Food and Emerging Media au SUNY Buffalo,
février 2010)

Un pays, une culture (Italie)
(Radio-Canada Vancouver, février 2010)

Les nouvelles tendances des études alimentaires
(Saveurs & Tentations, août 2009)

Feed Limits: Food and Speed
(conférence au Centre Canadien de l'Architecture,
juillet 2009)