PhD en gastronomie, 2010–présent
Unviersité Concordia, Montréal (QC)
La gastronomie performative :
les phénomènes émergentes des réseaux alimentaires
ces études doctorales sont soutenues grâce à une bourse
du Fonds québécois de recherche sur la société et la culture (2011-14),
ainsi du Special Individualized Program et du département de Design and Computation Arts de l'Université Concordia (2010-11)
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certificat d'études supérieur en design, 2009-10
Unviersité Concordia, Montréal (QC)
Cocktail, identité, environnement :
le Bar N+1
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Università degli studi di scienze gastronomiche
Colorno (PR) Italie
les bonnes pratiques des marchés fermiers et
La fondation Slow Food pour la biodiversité
Centre des arts visuels, Montréal (QC)
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Université Trent, Peterborough (ON)
chimie des solides - les laboratoires d'oxidation et corrosion du Conseil national des recherches Canada
physique des solides & quantique - microscope à effet tunnel
